Op 19 augustus was de fotogroep klaar voor onze jaarlijkse BBQ.
De enorme voorbereidingen vonden plaats in het lokaal van Mikpunt door een groot aantal bereidwillige vrijwilligers.
Het was weer schitterend weer zodat wij konden genieten op ons zonneterras.
Wanneer iedereen zijn plaatsje gevonden had nam onze voorzitter even het woord om te vertellen dat we konden starten.
Met een hapje vergezeld van een drankje naar keuze konden wij het eetfestijn beginnen.
Wanneer de houtskool lekker gloeiend was mochten wij aanschuiven voor binnen een aantal groentjes en sausjes naar keuze te halen.
Intussen waren de scampi’s klaar zodat wij ook daar konden aanschuiven voor de eerste gang !
Het was een leuke bedoening. Wij genoten van een goede babbel tot de bakkers van dienst Hugo en Marc ons uitnodigden voor de tweede gang.
Deze bestond uit mooi gebraden satés. Deze bestonden uit stukjes gemarineerd vlees met een kruidige toets en waren eveneens zeer lekker
Het was goed dat we tussen de gerechten alles een beetje konden laten zakken voor we aan de volgende gang konden beginnen.
Het lamsvlees was eveneens een streling voor het oog en onze smaakpupillen. Vergezeld van een lekker drankje werd gesmuld en gesmikkeld door onze fotofanaten !
Toen wij weer gingen aanschuiven voor de hamburger was het even schrikken. De hamburger was bijna zo groot als ons bord. Samen met de nodige groentjes, sausjes en patatjes verorberden we ook deze lekkernij.
Toen we bericht kregen dat de ribben klaar waren werden ook die door enkele Mikpunters afgehaald. Een groot aantal aanwezigen hadden hun limiet bereikt zodat ze voor deze laatste gang moesten passen.
Dat was geen probleem. Men kon deze inpakken en meenemen om er de volgende dag van te genieten.
Met een volle maag werd nog wat nagekaart over deze zeer geslaagde Barbecue.
Toen de ijskar het fort kwam opgereden konden wij daar nog een lekker ijsje ophalen als nagerecht.
Zoals iedereen weet kon onze vaste bakker van dienst spijtig genoeg niet aanwezig zijn. Hij moet het nog even rustig houden als voorbereiding van een medische ingreep !
De vervangers Hugo, Marc en alle vrijwilligers die deze taak overgenomen hebben bedanken wij van harte.
Ze hebben er voor gezorgd dat onze jaarlijkse barbecue weer een gezellig en lekker feest was.
BEDANKT …. BEDANKT en nogmaals BEDANKT ! Wij hebben er van genoten !
Verslag: François Stiphout.
Klik om te vergroten
